-
Описание
Сухая смесь для приготовления нейтрального желе. Желе используют как отдельную десертную блюдо, в составе других блюд или для отделки и украшения поверхности кондитерских изделий. Его используют в застывшем и незастывшем виде. В незастывшем виде желе - это сироп, которым покрывают поверхность тортов и пирожных. Процесс желирования происходит непосредственно на поверхности изделий. После застывания изделия имеют глянцевую поверхность.