-
Описание
Состав: Рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое, вода, эмульгаторы: эфиры полиглицерина и жирных кислот, полиоксиэтиленсорбитан монолеат, моно- и диглицериды жирных кислот, соль, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель бета-каротин, антиокислитель концентрат смеси токоферолов. Маргарин смешанного типа, произведенный методом высокотехнологичного фракционирования и частичной гидрогенизации рафинированных дезодорированных растительных масел. Является пищевой продукцией. Область применения: Предназначается для производства изделий и полуфабрикатов из песочного теста (различных видов печенья), кексов и других продуктов, при производстве которых осуществляется взбивание маргарина. ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: обеспечивает однородную разрыхлённую структуру, чёткую форму отсаженных изделий; - сокращает продолжительность технологического процесса; позволяет снизить себестоимость готового продукт