Улучшитель "Супермак-П", 20кг (д/замор. полуфабр.)

Пищевая добавка Супермак предназначена для улучшения внешнего вида и варочных свойств макаронных и пельменных изделий, вырабатываемых из пшеничной хлебопекарной муки, в т.ч и с пониженными технологическими свойствами. Преимущества: - ускоряется процесс прессования макаронных изделий и облегчается раскатка пельменного теста: - обеспечивается гладкая поверхность сформованных изделий, - повышается прочность макаронных изделий, снижается количество лома; - улучшается цвет полуфабрикатов и готовых изделий (придается слегка желтоватый оттенок).