Улучшитель хлебопекарный ANGEL Rye Bread Implover(для ржано-пшенич.хлеба) уп.1кг*10, Китай

Китай

Широко применяется для изготовления ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Дозировка: 0,5-1% к массе муки при соотношении ржаной муки <40% 1-1,5% к массе муки при соотношении ржаной муки >40% Состав:аскорбиновая кислота (Е300), ферменты (альфа-амилаза, ксиланаза, гемицеллюлаза, глюкозооксидаза, мальтогенная амилаза), пшеничная клейковина, кукурузный крахмал, соевая мука .