Начинка "Фанкрем" карамельное печенье, 6 кг

Россия

Начинка «Фанкрем» печенье карамельное - готовый продукт пастообразной консистенции с включениями крошки печенья от светло до темно-карамельного, вкус и аромат карамельного печенья. Область применения: используется в качестве начинки, для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.), в составе комбинированных кремов. Начинка нетермостабильна. Рекомендации по применению: для достижения желаемой текучести при перемешивании начинку нагревать на «водяной бане» или в микроволновой печи. – для отсадки начинки в изделие или на его поверхность следует при перемешивании довести начинку до температуры 25-26°C; – для нанесения начинки на поверхность разогреть начинку до 28-29°C; – для глазирования температура начинки 35-45°C. Срок годности и условия хранения: срок годности 12 месяцев; хранить при температуре воздуха от 0°C до +25°C и относительной влажности воздуха не выше 75% в сухом, прохладном месте; продукт не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света. Упаковка: Тара из полимерных материалов с герметичной крышкой по 0,9 кг и 6 кг.