Описание
Специализированный фритюрный жир Oilmix - это универсальный продукт для обжарки самых разнообразных изделий: картофеля фри, мясных, куриных, рыбных блюд, пончиков, пирожков и других изделий из теста, а также для применения в производстве чипсов, снеков, макаронных изделий быстрого приготовления.
Жиры для фритюра Oilmix обладают значительными преимуществами в сравнении с обычными растительными маслами. Благодаря оптимально подобранному масложировому составу и внесению антиокислителей их можно использовать на протяжении более длительного периода. Они обеспечивают образование аппетитной золотистой корочки, подчёркивают вкус и аромат приготовленного блюда.
ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
обеспечивают высокие органолептические свойства готового продукта;
устойчивы к окислению;
устойчивы к дымообразованию и разбрызгиванию;
имеют удобную для дозирования упаковку и консистенцию;
расходуются медленнее, чем неспециализирован- ные масла.