Описание
Концентрированная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским и хлебобулочным изделиям, мороженому.
Органолептические характеристики:
Пастообразная масса красного цвета со вкусом и ароматом вишни, без посторонних привкусов и запахов.
Состав: Глюкозный сироп, вишневая паста (20%), сахар, краситель: сахарный колер IV (E150d), ароматизатор вишня, загустители: агар, пектин, регулятор кислотности: лимонная кислота, красители: красный очаровательный (E129), кармуазин (Е122), кармин (Е120), аскорбиновая кислота (Е300).
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): белки-1.00, жиры-0.60, углеводы-63.00
Влажность (%): 35.40
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 261.00
Страна происхождения: Турция
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при t от 10 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Рекомендуемая дозировка составляет от 4% до 8% к общей кондитерской массе (тесто, крем, глазурь, сироп) в зависимости от рецепта. Подходит для мороженого.