Краситель пищ.Уголь растительный черный (порош.10г), 210801

Китай

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Уголь растительный (порошок). Краситель универсальный, то есть окрашивает и водные и жировые основы. Не уходит в посторонние оттенки, при маленькой дозировке красивый серый оттенок. Если сравнивать с пастообразным, то расход 1/10. Если ранее для окрашивания брали 10 грамм пастообразного, то сухого потребуется 1 грамм. Рекомендации по применению: Отлично растворяется в шоколаде, просто добавить порошок и хорошо вымешать блендером или лопаткой. При окрашивании теста вводить в водную основу, дать пять минут на растворение, затем замешивать с мукой. В кремах, сначала растереть в небольшом количестве крема, затем перемешать с общей массой. Можно добавить в сухой изомальт и топить вместе с ним, или размешать в уже растопленном изомальте. ХАРАКТЕРИСТИКИ Состав: растительный уголь Е153 Вес: 10 г Пищевая и энергетическая ценность: белки-0, жиры-0, углеводы-0, 2ккал/ 10кдж. Срок годности 24 мес