Смесь сухая "Фа Глянец" (1кг)

Смесь для покрытия поверхности хлебобулочных и кондитерских изделий. Придает блеск готовому изделию, предохраняет поверхность от высыхания, выдерживает заморозку. Позволяет сделать изделие более привлекательным для потребителя. Способ применения и преимущества: на 200 г сухой смеси добавить 600-800 г воды (t 45 0С), перемешать до однородной консистенции. Наносить на изделие можно с помощью кисточки или распылителя. Глянец наноситься сверху изделия, перед выпечкой или сразу после выпечки на горячее изделие. Выпекать без пара. Ключевые преимущества: - можно использовать на предприятиях, где нет возможности использовать яйцо; - удобно дозировать через распылители; - равномерное нанесение; - дает равномерный блеск; - можно хранить, в разведенном виде в течение дня. Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при t (18+2)°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Упаковка: Пакеты из полиэтиленовой пленки по 1 кг; мешки бумажные с полиэтиленовым вкладышем по 10 кг.