Смесь зерновая хлебопекарная "Бородинская ароматная" 20% , 15кг(Крона)

Смесь для производства заварного ржано-пшеничного хлеба с выраженным солодовым вкусом и ароматом. Преимущества: обеспечивает получение изделий с ярко выраженным солодовым ароматом, хорошим объемом и оригинальным пряным вкусом, присущим заварным сортам ржано-пшеничных хлебобулочных изделий. Получаемые изделия имеют хороший объем, влажный эластичный мякиш, и тмин и кориандр придают хлебу пряный вкус. Дозировка: 20% СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 9 месяцев в сухом прохладном месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 75%. УПАКОВКА: мешок 15 кг Состав: кукурузный крахмал, загуститель (ксантановая камедь), клейковина сухая пшеничная, обжаренная солодовая мука, ячменная солодовая мука, карамельный колер, тмин молотый, кориандр молотый, декстроза, закваска, солод ржаной, мука ржаная, мука пшеничная, мука солодовая, сахар, лимонная кислота.