Гель холодного нанесения "Вуаль Нейтральный", 7 кг

Готовый к использованию в холодном виде мягкий блестящий гель. Применяется для декоративной отделки поверхностей (горизонтальной, вертикальной, сферической) кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов, пирожных, вафельных картинок, а также покрытия фруктов и ягод. Гель имеет мягкую, слегка текучую текстуру, создает прозрачное блестящее покрытие. Не впитывается в готовое изделие, устойчив при замораживании и оттаивании. Гель не кристаллизуется и после стабилизации образуют чистый, устойчивый срез. Способ применения: Гель полностью готов к применению, может использоваться прямо из ведра. Можно предварительно перемешать необходимое количество геля, а затем нанести на изделие. С гелем можно работать кисточкой, шпателем, паллетой. Фрукты можно покрывать кисточкой либо путем окунания. Срок годности и условия хранения: 12 месяцев в сухом прохладном помещении при относительной влажности не более 75% и температуре -5°С до + 18°С. Для выемки продукта использовать только сухие и чистые инструменты. После вскрытия упаковки плотно закрывать ведро крышкой, хранить при температуре воздуха не выше 6°С не более 30 суток. Упаковка: тара из полимерных материалов с герметичной крышкой с полиэтиленовым вкладышем по 7кг.