• Описание

    Прежелатинизированное производное картофельного крахмала, применяемое в качестве загустителя, связывающего и текстурообразующего средства для производства кондитерских и фруктовых наполнителей, соусов, продуктов глубокой заморозки, кремов и кетчупов, майонезов. Применение EMJEL EP 300 применяется в качестве загустителя, связывающего и текстурирующего средства, обладающего хорошими стабилизирующими свойствами необходимыми для производства фруктовых наполнителей и кондитерских изделий, продуктов глубокой заморозки, кетчупов и майонезов. В качестве загустителя и стабилизатора, обладающего хорошими связующими свойствами данный крахмал можно использовать для производства быстрорастворимых соусов и приправ, в качестве основы для фруктовых наполнителей и также в качестве стабилизаторов для молочных и сливочных продуктов.
Цена (за кг) 482 руб.