Глюкоза кристаллическая, 25кг

Декстроза (глюкоза кристаллическая) является прекрасным источником питания для дрожжей и действует как наполняющий и структурообразующий компонент. Добавление глюкозы в производстве пива и вина ускоряет ферментацию имеет полезное воздействие на аромат вина и его характеристики. Глюкоза используется так же как средство, регулирующее сладость напитков, производимых с использованием концентратов соков, газированных, а так же в производстве напитков из порошков, добавка декстрозы способствует полноте вкуса пива. Она является составной частью почти всех кондитерских изделий, так как входит в состав инвертного сахара и патоки. В кондитерской промышленности с глюкозой изготавливают мягкие и другие виды конфет, начинку вафель, пралине, диетические бисквиты, мучные кондитерские изделия.