-
Описание
Зелёностручко́вая фасо́ль — недозрелые бобы фасоли обыкновенной, которые употребляются в пищу. Стручковая фасоль богата витаминами В, С, Е, каротином, фолиевой кислотой. В большом количестве фасоль содержит железо, калий, кальций, цинк и многие другие полезные микроэлементы, не говоря о значительном содержании клетчатки, белков и сахара.