-
Описание
Крем-НАЧИНКА «Шокодель» шоколадная - готовый крем пастообразной консистенции коричневого цвета, со вкусом и ароматом какао продуктов Область применения: в качестве начинки , для прослаивания, покрытия и декорирования кондитерских и хлебобулочных изделий (тортов, пирожных, кексов и др.) ,в составе комбинированных кремов Рекомендации по применению: -для отсадки довести начинку до температуры 25-26 С при перемешивании -для нанесения на поверхность, разогреть начинку до 28-29 С -для глазирования температура начинки 35-50 С Начинка нетермостабильна. Состав: сахар ,жиры и масла растительные, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, эмульгатор лецитин(Е 322),ароматизатор. Срок годности : 12 месяцев при температуре 0 до +25 С, не подвергать воздействию прямого солнечного света.