-
Описание
Термостабильный мягкий крем. Сохраняет хорошую текучесть в начинке печенья и тарталеток. Может использоваться также для выпекания в прямом контакте с теплом и для кондитерских изделий, которые должны храниться при температурах. Не содержит гидрогенизированных жиров. Начинение печенья, начинение тарталеток, глазирование «Семифреддо».