-
Описание
Холодный гель (Карамель) предназначен для покрытия поверхности, украшения и отделки кондитерских изделий: тортов, пирожных, рулетов, кексов, десертов, сладких блюд, мороженого и т.д. Гель готов к использованию без предварительного нагрева. Наносится на поверхность изделия с помощью ножа, шпателя, шприца или других приспособлений. Характеристики: - Умеренно-вязкая мягкая гелеобразная масса не растекающаяся или слабо растекающаяся на горизонтальной поверхности; - Однородный цвет соответственно наименованию; - Глянцевая поверхность; - Переносит замораживание и дефростации.