• Описание

    Порошкообразный ароматизатор идентичный натуральному применяют в пищевой промышленности: мясной и птицеперерабатывающей. Содержит в своем составе ароматические вещества, обеспечивающие ему насыщенный профиль вареной говядины. Данная добавка будет интересна производителям, позиционирующим свою продукцию как не содержащую глутамата натрия. Рекомендуется к применению в составе котлет и мясных начинок пельменей. Ароматизатор закладывается в сухом виде при составлении фарша и позволяет создать гармоничный мясной вкус при больших заменах мясного сырья на эмульсии и текстурат.
Цена (за кг) 339 руб.